Maten på Vårsol

Vårsol har ett eget kök där vår kock lagar maten från grunden. Vårsol följer Livsmedelsverkets kostråd och lunch serveras enligt tallriksmodellen – en god balans mellan olika livsmedel:

• potatis, pasta, ris eller bröd
• grönsaker, rotfrukter och frukt
• kött, fisk ägg, baljväxter.

Vi serverar fisk, kött, soppa med hembakat bröd och vegetariska rätter varje vecka.

Till mellanmål serverar vi filmjölk (inte smaksatt) med frukt och flingor eller smörgås med pålägg, grönsaker och till det mjölk eller vatten.

Vi strävar efter att köpa in ekologiska livsmedel, till exempel ekologisk köttfärs, fil och mjölk. Vid säsong köper vi närodlade produkter, såsom äpplen på hösten.

Måltiden ses som en viktig del i det pedagogiska arbetet. Att sitta vid samma bord och äta samma mat ger tillfälle till gruppkänsla, samtal och samarbete.